You are not connected. Please login or register

GIÁO TRÌNH BIA

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

1 GIÁO TRÌNH BIA on Sun Jul 19, 2009 12:56 pm

lhhuu52


Admin
Admin
Phần 1: Tổng quan về bia
1. Khái niệm
2. Lịch sử
3. Các loại bia
Phần 2: Tổng quan về nguyên liệu
I – Nước
II – Đại mạch
III - Hublon
IV – Men bia:
V - Các chất phụ gia trong công nghệ sản xuất bia
VI – Thế liệu
Phần 3: Quy trình công nghệ sản xuất bia
I – Sơ đồ quy trinh công nghệ
II – Thuyết minh quy trình công nghệ
Các bạn có thê download tai đây:
http://www.ziddu.com/download/5778729/bia.rar.html
Nguồn: http://ebook.edu.vn (ĐHBK TPHCM)

http://cachua.highforum.net

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết